Viticoltori e Produttori in Santo Stefano Belbo dal 1940
 
ITENFRDEESZH
ANNATE

2011

Grande annata iniziata con tempo instabile in ripresa vegetativa e neve a marzo. Fino alla metà di luglio alternanza di piogge e grandi caldi con temperature fino a 35°.
Da agosto a settembre si sono susseguite giornate caldissime con punte sino a 38° e assenza di precipitazioni. Queste condizioni hanno favorito la perfetta maturazione dei grappoli specie in quelle varietà amanti del caldo come la Barbera.

Una raccolta anticipata delle uve Moscato e generalmente delle uve bianche ci ha permesso di mantenere la loro aromaticità e freschezza.

In generale, il 2011 ritengo sia stata una di quelle annate da ricordare per rossi potenti e ricchi, e bianchi strutturati, freschi e bilanciati.

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