Viticoltori e Produttori in Santo Stefano Belbo dal 1940
 
ITENFRDEESZH
---历史

IL FALCHETTO 酒庄

Forno家族在Santo Stefano Belbo的历史很久远,文献记载可以追溯到17世纪中叶。直至今天,Forno家的农庄仍然在地图上存在,叫做Il Falchetto酒庄。这个家族前后四代人都在致力于葡萄种植和葡萄酒酿造。Pietro Forno于1940年酿造出第一瓶莫斯卡托酒(Moscato)。70年代末,Pietro过逝后,由他的儿子Natalino和Luigi继承事业,他们翻新了酒窖以及葡萄生产发酵设备,引进了新的工艺,并力图最大限度地保留祖先的传统和地区特色

---现状

如今企业已由Forno家族几兄弟Giorgio,Fabrizio和Adriano,并由6个酒庄组成,3个分布在Langa,3个在Monferrato,共种植9个不同的葡萄品种,包括地区特色品种和国际品种。

整个葡萄园内的每一步种植与生产步骤都被重视,冬夏两季对枝丫的修剪,全手工控制每一株葡萄的数量与品质,保障成熟度以及丰富的色泽与口味。所有种植园内的收割也全部由人工完成。

Il Falchetto酒庄的企业理念是只生产高品质的葡萄酒,并确保客户从每一瓶酒中找到来自所产葡萄园生产品质的最高表达。

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